1978年，與茅臺(tái)酒廠隔河相望，民間釀酒大師李明發(fā)老先生在茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村創(chuàng)辦了一家小酒坊現(xiàn)名谷酒業(yè)。他從事釀造茅臺(tái)醬香型白酒四十多年，一直堅(jiān)守“糧食酒”“良心酒”為核心的釀酒工藝和從商之道，并以此為教育后人為人處事之道。

45年后的今天，由李明發(fā)的長(zhǎng)孫李軍領(lǐng)導(dǎo)名谷酒業(yè)集團(tuán)，占地100多畝，擁有三個(gè)基酒廠，2條現(xiàn)代化設(shè)備的灌裝和包裝生產(chǎn)線。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒1000多噸，儲(chǔ)酒能力5000多噸。集生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)、策劃、OEM代加工銷售為一體的大型釀酒企業(yè)。

匠人精神：

工匠的解釋是“手藝工人”。傳統(tǒng)意義上的工匠可理解為“手藝人”，即具有專門技藝特長(zhǎng)的手工業(yè)勞動(dòng)者。《韓非子·定法》說(shuō):“夫匠者，手巧也……”可見(jiàn)手藝精巧是工匠的基本特征之一，現(xiàn)在對(duì)工匠的理解除了手藝人之外，還包括技藝高超之人。一般認(rèn)為，工匠精神包括高超的技藝和精湛的技能，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、專注負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，精雕細(xì)琢、精益求精的工作理念，以及對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感、責(zé)任感。

名谷酒業(yè)對(duì)工匠精神的理解是，充足的時(shí)間對(duì)自身的產(chǎn)品原材料的苛刻嚴(yán)選，精益求精，精雕細(xì)琢，反復(fù)勾調(diào)，不賣新酒，以達(dá)到酒體完美的程度。

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